Sabatino Tartufi® es la empresa de trufas más grande del mundo y actúa como importador, fabricante y distribuidor de trufas tanto frescas como en conserva. La empresa familiar se estableció en 1911 en Umbria y ahora tiene oficinas en todo el mundo, incluidos Italia, Japón, Hong Kong, Canadá y los Estados Unidos (Nueva York, Connecticut, Los Ángeles, San Francisco, Miami y Las Vegas).
Crema a base de champiñones y trufa negra. Excelente para pasta, para untar en pescado, carne, bruschetta, queso y risotto.
