Aceite de Oliva Ahumado Finca La Barca Botella

13,20 

El Aceite Ahumado “Finca La Barca” es un Aceite de Oliva elaborado con la variedad de aceituna arbequina. Está ahumado siguiendo el método tradicional de la región extremeña de “La Vera”, con leña de encina, en un proceso de más de 15 días. El humo le otorga al Aceite unos matices ahumados que le transportaran a una nueva dimensión de sabor y aroma.

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El Aceite de Oliva Ahumado es un ingrediente de lujo que aporta un sabor distintivo y una profundidad aromática a una amplia variedad de platos. Este aceite combina la calidad y los beneficios saludables del aceite de oliva extra virgen con un sutil toque ahumado, ofreciendo un abanico de posibilidades culinarias para enriquecer y realzar las preparaciones.

  1. Aliños y Vinagretas: Utiliza el aceite de oliva ahumado para dar un giro único a tus aliños y vinagretas. Es perfecto para ensaladas, marinados o para rociar sobre verduras antes de asarlas, añadiendo una dimensión de sabor ahumado que complementa a la perfección los sabores frescos.
  2. Carnes a la Parrilla o Asadas: Antes de cocinar, marina carnes como el pollo, el cordero, la ternera o el cerdo con aceite de oliva ahumado. Este no solo ayuda a mantener la carne jugosa, sino que también le aporta una capa adicional de sabor ahumado, potenciando el gusto natural de las carnes.
  3. Pescados y Mariscos: El toque ahumado del aceite es ideal para pescados y mariscos, ya sea para marinar antes de cocinar o para rociar sobre ellos una vez cocinados. Es especialmente bueno con salmón, trucha o gambas, donde el sabor ahumado puede realzar sin abrumar el sabor delicado del marisco.
  4. Verduras Asadas o a la Parrilla: Rocía el aceite de oliva ahumado sobre verduras como espárragos, pimientos, berenjenas o calabacines antes de asarlas o a la parrilla. El aceite no solo ayuda a caramelizar y suavizar las verduras, sino que también les da un delicioso sabor ahumado.
  5. Pastas y Risottos: Unas pocas gotas de aceite de oliva ahumado pueden transformar un plato de pasta o risotto, añadiendo una complejidad de sabor que complementa tanto a los ingredientes simples como a los más elaborados, como setas, quesos o verduras.
  6. Para Finalizar Platos: Utiliza el aceite de oliva ahumado como un toque final para sopas, cremas o platos de legumbres. Un pequeño chorrito justo antes de servir no solo aporta una presentación más atractiva, sino que también infunde el plato con un aroma y sabor ahumados muy especiales.
  7. Pan y Aperitivos: Rocía aceite de oliva ahumado sobre pan recién horneado o utilízalo como dip para panes de masa fermentada, focaccias o baguettes. Este simple gesto puede elevar un aperitivo sencillo a una experiencia gourmet.
  8. Quesos y Embutidos: Un ligero toque de aceite de oliva ahumado sobre quesos o embutidos puede intensificar sus sabores y añadir una nueva dimensión a tablas de quesos o platos de charcutería.

El Aceite de Oliva Ahumado es, sin duda, un ingrediente versátil que invita a la experimentación en la cocina. Su capacidad para complementar y transformar desde los platos más sencillos hasta los más sofisticados lo convierte en un valioso añadido a cualquier colección culinaria. Con su uso, puedes explorar nuevas dimensiones de sabor y llevar tus preparaciones a un nuevo nivel de excelencia gastronómica.

INFORMACIÓN NUTRICIONALPor 100 g
Valor Energético3701 kJ / 884 kcal
Grasas100 g
— De las cuales saturadas13,8 g
Hidratos de Carbono0 g
— De los cuales azúcares0 g
Proteínas0 g
Sal0 g

Ingredientes: Aceite de oliva, variedad arbequina, ahumado con leña de encina al estilo tradicional de la Vera

Alérgenos: NO

Trazas: NO

Información adicional

Envase

Botella 250 ml