El pasado domingo 15 de mayo Joe Burgerchallenge visitó nuestro restaurante con motivo del torneo de hamburguesas Burger Showdown en…
La maduración de la carne en seco es una tradición de nuestros antepasados que se ha utilizado para conservar la carne de vacuno hasta los años 70, cuando se introdujo el envasado al vacío en la industria cárnica.
Lomo bajo Vaca Rubia Gallega Dry Age +90 días
19,76 € – 39,51 €
Hamburguesa de Vaca Rubia Gallega Dry Aged +120 días
9,98 €
Cachopo de Buey Gallego de cecina y queso mahonés
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