Lomo bajo Vaca Rubia Gallega 90 días maduración

39,53  /kg

Este Lomo bajo Vaca Rubia Gallega 90 días maduración ha sido cuidadosamente madurado  para lograr una carne excepcionalmente tierna y sabrosa. Con un intenso sabor a carne y una textura suave, este corte es perfecto para los amantes de la carne que buscan una experiencia culinaria única. Ideal para una cena especial o para impresionar a tus invitados, este lomo bajo de 90 días de maduración es una opción deliciosa y de alta calidad que no te decepcionará.

 

 

El lomo bajo es, por naturaleza, un corte noble. Pero cuando se somete a una maduración de 90 días, se convierte en algo extraordinario.

Este lomo bajo madurado 90 días ofrece una experiencia sensorial intensa y profunda: carne densa, con mordida precisa, untuosa en boca, con un sabor profundo. Un producto que trasciende la carne tal como la conocemos y se acerca más a una pieza de culto gastronómico.

Durante los 90 días de evolución, la carne concentra su esencia y desarrolla una textura firme por fuera pero jugosa y melosa en el interior. La grasa infiltrada, fundente y aromática, actúa como hilo conductor entre lo sabroso y lo sublime.

Perfecto para parrilla, horno o brasa. Solo necesita calor y sal para convertirse en el protagonista absoluto del plato.

Producto para quienes buscan carne con carácter, madurez y autenticidad.

INFORMACIÓN NUTRICIONALPor 100 g
Valor Energético546 kJ / 130 kcal
Grasas3,6 g
— De las cuales saturadas1,7 g
Hidratos de Carbono<0,5 g
— De los cuales azúcares<0,5 g
Proteínas24 g
Sal0,1 g

Ingredientes: Carne de bovino

Alérgenos: NO

Trazas: NO

El producto se entrega envasado al vacío. Producto refrigerado, sin congelar. Conservar en frío entre 0 y 4 grados hasta 5 días. Se recomienda su consumo de 2 a 3 días una vez abierto el envase.

Elaborado por: DIEVIMI S.L. Padre llansol 34 MISLATA(VALENCIA) 46920. RGSEAA: 10.029405/V CE