El Alioli con Aceite de Oliva Ahumado es una salsa de carácter y profundidad únicos, que combina la rica tradición del alioli con un giro contemporáneo aportado por el uso de aceite de oliva ahumado. Esta fusión crea una salsa con un equilibrio perfecto entre el sabor intenso del ajo y el toque ahumado sutil pero distintivo del aceite de oliva, resultando en una versatilidad culinaria excepcional para acompañar una amplia gama de platos.
- Patatas Bravas o Asadas: Un clásico de la cocina española, las patatas bravas o simplemente patatas asadas alcanzan otro nivel cuando se sirven con este alioli. Su sabor ahumado complementa a la perfección la textura crujiente de las patatas.
- Pescados a la Parrilla: El alioli con aceite de oliva ahumado es el acompañante ideal para pescados a la parrilla, como el salmón o la dorada. La untuosidad y el sabor ahumado de la salsa realzan el sabor natural del pescado.
- Carnes a la Barbacoa: Ya sea como marinada antes de cocinar o como salsa para acompañar, este alioli aporta un toque gourmet a cualquier carne a la barbacoa, desde brochetas de pollo hasta costillas o chuletas de cerdo.
- Verduras Asadas o a la Parrilla: La combinación de verduras asadas, como calabacines, berenjenas o pimientos, con este alioli enriquece el plato, añadiendo cremosidad y un sutil toque ahumado que realza los sabores vegetales.
- Bocadillos y Sandwiches: Utilizar el Alioli con Aceite de Oliva Ahumado como condimento en bocadillos y sándwiches aporta una dimensión de sabor inesperada, especialmente en preparaciones con pollo, ternera, o incluso opciones vegetales como el tofu ahumado.
- Mariscos a la Plancha: La sutileza del alioli hace maravillas con mariscos como gambas, calamares o pulpo a la plancha, donde el toque ahumado complementa sin sobrepasar el delicado sabor del marisco.
- Pizza y Focaccias: Sustituir la tradicional salsa de tomate por este alioli en pizzas o untarlo sobre focaccias antes de hornear introduce un nuevo perfil de sabor, ideal para combinaciones con quesos suaves, jamón serrano, o verduras.
El Alioli con Aceite de Oliva Ahumado no solo es un acompañante excepcional por su sabor único, sino que también añade un toque de sofisticación a platos tradicionales y contemporáneos, permitiendo explorar nuevas dimensiones gastronómicas. Su uso puede transformar una comida ordinaria en una experiencia culinaria memorable, invitando a la experimentación y al disfrute de sabores ricos y complejos.
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL | Por 100 g |
|---|---|
| Valor Energético | 2434 kJ / 578 kcal |
| Grasas | 62,5 g |
| — De las cuales saturadas | 8,3 g |
| Hidratos de Carbono | 2,3 g |
| — De los cuales azúcares | 0,5 g |
| Proteínas | 1,6 g |
| Sal | 1,23 g |
Ingredientes: Aceite de girasol, aceite de oliva ahumado (25%) variedad arbequina ahumado con madera de encina, agua, ajo (10%), yema de huevo en polvo, zumo de limón (contiene sulfitos), sal, vinagre de alcohol, estabilizante, azúcar, antioxidante.
Alérgenos: Huevo, Sulfitos
Trazas: NO.
Conservar en un lugar fresco y protegido de la luz del sol. Una vez abierto, conservar refrigerado hasta un máximo de 7 días.
Peso neto: 120ml.
Aceites Santa Cruz S.L. – Calle Escuelas S/N 45513, Santa Cruz De Retamar, España- +34 927412712
