Blog | Contacto
Solomillo de Vaca Rubia Gallega Dry Age +90 días

Solomillo de Vaca Rubia Gallega Dry Age +90 días Selección Premium

23,97 47,94 
79,90  /kg

Solomillo de Vaca Rubia Gallega Dry Age +90 días Selección Premium

23,97 47,94 
79,90  /kg

El solomillo de Vaca Rubia Gallega es la pieza más tierna y mantecosa. El solomillo es un músculo situado en la zona lumbar de la vaca o parte interna del lomo bajo. Se trata de una carne muy tierna, jugosa y magra, en el caso del solomillo de vaca, su sabor es más intenso debido a la edad del animal. Este cuenta con una maduración en seco de 90 días como mínimo en nuestra cámara Dry Age.

Añadir a la lista de deseos
Añadir a la lista de deseos
SKU: N/D Categoría:
Acreditación de confianza

Descripción

La maduración consiste en dejar reposar la carne, controlando de manera rigurosa su temperatura y humedad. Esta maduración otorga un aumento de su terneza y desarrolla aromas y sabores que recuerdan a los quesos curados y a los ibéricos.

La calidad sanitaria de nuestras piezas queda garantizada por el equipamiento de nuestra cámara, la cual está sujeta a estrictos controles e incluye luz ultravioleta antibacteriana y un generador de ozono para controlar la proliferación de bacterias y los hongos responsables de dar sabor y aroma a nuestros cortes de carne.

Se recomienda su consumo antes de 24 horas una vez abierto de su envase.

El producto se entrega en bandeja envasada al vacío con atmósfera de nitrógeno para preservar al máximo las cualidades de la carne. Producto refrigerado, sin congelar.

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Solomillo de Vaca Rubia Gallega Dry Age +90 días Selección Premium”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Envíos refrigerados

Los productos frescos se envían a temperatura controlada, entre 2° C y 8° C. Entrega preferente antes de las 13:30.

Máxima cobertura

Al trabajar con SEUR, contamos con la máxima coberfura en Península de España, Baleares y Francia.

Portes gratis

En compras superiores a 150 € con destino España Península, envío totalmente gratuito. Para Baleares, a partir de 200 € de pedido.

Compra segura

No tiene que preocuparse de si le llega algún producto en mal estado o defectuoso. Haremos las gestiones pertinentes y asumiremos cualquier gasto de devolución y envío.

Atención al Cliente
Contacto

Calle Padre Llansol, 34 bajo
46920 Mislata (Valencia)

© 2022 Beluá Gourmet. Todos los derechos reservados.

Carrito de la compra

0
image/svg+xml

No products in the cart.

Seguir comprando